炝锅羊肉
来源:美味食谱馆 1.87W
用料
羊肉 | 500克 |
葱 | 1根 |
姜 | 10片 |
郫县豆瓣 | 2勺 |
干辣椒 | 100个 |
花椒 | 100粒 |
芝麻 | 50克 |
大蒜 | 10瓣 |
鸡精 | 适量*勺 |
炝锅羊肉的做法
羊肉汆水后清水冲洗泡沫,再大火煮20分钟后切小块,清油高温爆炒➕葱白、大蒜、八角、花椒、郫县豆瓣等翻炒15分钟
小火🔥加干辣椒继续翻炒10分钟,加芝麻、味精等出锅
用料
羊肉 | 500克 |
葱 | 1根 |
姜 | 10片 |
郫县豆瓣 | 2勺 |
干辣椒 | 100个 |
花椒 | 100粒 |
芝麻 | 50克 |
大蒜 | 10瓣 |
鸡精 | 适量*勺 |
炝锅羊肉的做法
羊肉汆水后清水冲洗泡沫,再大火煮20分钟后切小块,清油高温爆炒➕葱白、大蒜、八角、花椒、郫县豆瓣等翻炒15分钟
小火🔥加干辣椒继续翻炒10分钟,加芝麻、味精等出锅