菜谱 长梗花菜大盆 来源:美味食谱馆 2.23W 用料 五花肉 一拳头大小块 蒜 3瓣 姜 4小片 葱 2根 盐 酌情 鸡精 一勺 生抽 2勺 老抽 几滴 小红椒 3个 大青椒 1个 长柄花菜 一头 长梗花菜大盆的做法 食材准备:五花肉焯水后放凉切薄片,花菜分切成小朵放在盆里用盐水浸泡洗干净。小红椒🌶️切碎,蒜切碎,葱切碎,姜几片,大青椒切成丝备用。 大火烧热锅放油,然后放入五花肉翻炒微焦微香。乘此时放入蒜末红椒碎,然后葱末姜片青椒碎和少许花椒。丢点生抽,料酒翻炒片刻。 花菜洗净放盐焯水捞出,注意不要煮烂了。然后把捞出的花菜丢入刚才的五花肉片锅里一起混炒。 最后,调味,糖,盐,生抽,鸡精,老抽几滴,翻炒均匀出锅。注意花菜要有点焦焦的感觉才算香。 好吃 长梗 长梗花菜大盆 花菜 大盆