花椒辣子鸡丁

一道超下饭的菜！

用料  

花椒辣子鸡丁的做法  

1. 将鸡胸肉切成丁，放入花椒粒，盐，花雕酒，淀粉，拌匀腌制20分钟。

2. 切蒜，葱。

3. 锅中倒少量的油！将辣子油扁一下，然后盛出来。

4. 锅中倒油，油热后，炒蒜末葱出香后，放腌制好的鸡胸肉炒一下。

5. 放入辣子和鸡胸肉后，放花雕酒提味。

6. 快熟后放盐，酱油上色。完美出锅。