黄哈儿辣子猪手
来源:美味食谱馆 2.33W
主料:猪手 500g
辅料:干辣椒 60g、干花椒 20g、芝麻 5g、白糖 3g、鸡精 5g
调料:黄哈儿超级麻辣酱 40g、黄哈儿飘香油 60g、黄哈儿调味粉 10g
用料
猪手 | 500g |
干辣椒 | 60g |
干花椒 | 2g |
干花椒 | 5g |
白糖 | 3g |
鸡精 | 5g |
黄哈儿超级麻辣酱 | 40g |
黄哈儿飘香油 | 60g |
黄哈儿调味粉 | 10g |
黄哈儿辣子猪手的做法
1.煮熟油炸:锅内加水加红曲米、姜、葱、盐去腥上色,将猪手煮熟捞起高温油炸脆后捞起;
2.炒辅料:加少许油,将干辣椒、干花椒煸炒出香味后加猪手煸炒;
3.加酱料起锅:将黄哈儿超级麻辣酱、白糖、鸡精下锅小火翻炒均匀后加黄哈儿飘香油、芝麻翻炒起锅