戲食記--一塘蛙鼓

昨夜一帘潇潇雨，
云烟氤氲稻花新。
月满荷塘蛙鼓乱，
葡萄架下频举樽。

用料  

戲食記--一塘蛙鼓的做法  

1. 食材清洗，分別處理。

2. 牛蛙切塊用薑末、花雕、井鹽、黃糖醃製。
   小唐菜COS成荷花狀。

3. 塔吉鍋滴油，油熱牛蛙下鍋，翻炒至五成熟，加入蔬菜，加少量水，加鍋蓋悶燒。
   聆聽蛙在釜中鳴。