酸菜炖酸菜

纯纯的东北农家菜

用料  

酸菜炖酸菜的做法  

1. 备料，姜切丝，酸菜切丝，血肠切片，葱花

2. 油烧热，将葱花炒香，放些酱油

3. 将葱花掏出来

4. 放酸菜翻炒

5. 放姜丝

6. 放花椒面

7. 放盐，继续翻炒

8. 炒到一定程度  填汤放些猪柏油

9. 炖开锅

10. 放入血肠，继续炖

11. 炖到肠皮缩回去，最后把葱花拌到菜里就好啦

小贴士

填汤适中，汤大了就不香了