胡萝卜丝炒青蒜
来源：美味食谱馆 3.28W
萝卜丝，还是一道防辐射的小菜，加入了肥瘦肉、酸咸菜和蒜苗，口感更丰富，也更加营养哦！
用料
| 肥瘦肉 | 100克 |
| 蒜苗 | 20克 |
| 胡萝卜 | 300克 |
| 酸咸菜 | 60克 |
| 生姜 | 5克 |
胡萝卜丝炒青蒜的做法
胡萝卜洗净去皮，擦成丝；肥瘦肉剁成碎肉；生姜洗净去皮，切碎；酸咸菜切小丁；蒜苗洗净切碎备用
锅中放入少许油加热至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至颜色变白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均匀即可
锅中放入适量油加热，放入胡萝卜丝翻炒片刻，加入少许生抽和盐调味
然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均匀即可出锅
