一起给生活加点“趣多多”吧~
来源:美味食谱馆 2.33W
夏日野餐备什么?当然是巧克力趣多多!制作简单,口感棒,大人小孩都爱吃,绝对是野餐必备~
用料
低筋面粉 | 150g |
泡打粉 | 2.5g |
盐 | 2.5g |
黄油 | 90g |
糖 | 75g |
红糖 | 75g |
全蛋 | 45g |
巧克力碎 | 150g |
核桃碎 | 60g |
一起给生活加点“趣多多”吧~的做法
黄油、红糖、糖一起打发;全蛋分次加入搅匀;
加入粉类材料,拌匀;
加入核桃碎、巧克力碎拌匀;15G/个;
上下火175度,烤10分钟就可以了。
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小贴士
具体操作可以观看视频哟~
1、实际温度和时间可能因烤箱而异,也因所制的大小厚度有差异。
2、加入红糖粉是为了让趣多多上色更好看,同时让趣多多吃起来更有口感。
3、一定要使用室温鸡蛋,否则黄油容易遇冷结块。
4、低筋面粉和泡打粉是趣多多松软的关键,不建议随意更换和省略。
5、可以根据自己喜爱选择普通巧克力或耐高温巧克力,普通是不耐高温的,趁热吃入口即溶,而耐高温巧克力豆吃起来的口感会完全不一样。
6、如果烘烤时间过长,口感就会偏硬一些。