麦香饼
来源:美味食谱馆 1.28W
用料多样化,注重多种营养
用料
面粉 | 250克 |
细玉米面 | 300克 |
黑米面 | 50克 |
豆粉 | 2小袋 |
燕麦片 | 25克 |
鸡蛋 | 5个 |
白糖 | 100克 |
温水 | 500克 |
泡打粉 | 15克 |
酵母 | 7克 |
麦香饼的做法
燕麦片先用温水泡一会
鸡蛋,糖打化,放酵母,加入温水
面粉,细玉米面,黑米面,豆粉,燕麦片混合在一起。
各种米面中倒入步骤2(鸡蛋糖酵母水),搅拌成糊状,最后放泡打粉
隔水醒发,发好起泡。烙前搅拌
锅温160度,在锅里摊饼,鼓泡翻个烙熟即可。
出锅装盘