菜谱 色香味俱全,炖肘子炖猪蹄的傻瓜&高大上秘方 来源:美味食谱馆 2.46W 让厨房小白瞬间高大上的秘方~ 用料 猪肘或猪蹄 1份 葱姜 适量 老干妈香辣酱 1瓶 蕃茄酱 半瓶 盐 适量(可不加) 色香味俱全,炖肘子炖猪蹄的傻瓜&高大上秘方的做法 猪肘或猪蹄加姜片焯水祛沫。 捞出放入开水中,最好没过猪肘或猪蹄。加姜片、葱段、一整瓶老干妈香辣酱(嫌油大可减油)、半瓶番茄酱、盐适量(口轻可不加)。对,你没看错,就这么简单粗暴。老干妈种类特别多,用的是上图这种。大火烧开,中火炖2-3小时,中途记得翻个儿,最后汁收差不多了就可以出锅了。 适用于猪蹄和猪肘。 色香味俱全 秘方 猪蹄 肘子 色香味 俱全