不敢多吃的豆腐
来源：美味食谱馆 2.76W
其实豆腐是很好吃，但是尿酸偏高的人不敢多吃，降低频率，偶尔做一下了。
用料
| 老豆腐 | 一块 |
| 木耳 | 少许 |
| 蒜 | 一颗 |
| 小米椒 | 二个 |
| 生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
不敢多吃的豆腐的做法
木耳泡发一下，稍微切一下备用。
![不敢多吃的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "不敢多吃的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豆腐斜切成块，不要太厚。（我今天切太薄也不好，有点干了）
![不敢多吃的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "不敢多吃的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
下油多一点，豆腐放进去煎一下。不要一直翻，煎到有豆香味，底部有点焦黄。
![不敢多吃的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "不敢多吃的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
翻面，继续煎。注意用中火，看我这颜色就是刚刚那一面火太大造成的。煎好装盘备用。
![不敢多吃的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "不敢多吃的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
少油，豆腐煎过油比较大了，不要再加太多油。加小米椒和蒜和木耳，煸炒一下。然后加入豆腐，和水，以及料汁（料汁忘拍照了，有盐+蚝油+生抽+一点糖+一点淀粉）。
![不敢多吃的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "不敢多吃的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
可以慢火煮一下，让豆腐入味，然后大火收汁，起锅。
![不敢多吃的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "不敢多吃的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.老豆腐比较好，不会散。
2.切时厚薄适中就对了，大概半个手指宽。
3.料汁最后放，味道比较均衡的煮到豆腐里。
4.木耳炒的时候会到处跳，就是炸开来，一定要注意不要受伤。
5.原图照片，没有调色，拍摄技术和做菜技术一样，非常一般，嘻嘻～
