火腿炒淮山
来源:美味食谱馆 6.17K
第一次做关于淮山的菜,还是很好吃的~
用料
淮山 | 1根 |
火腿 | 1块 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
水 | 适量 |
火腿炒淮山的做法
淮山切片,火腿切片。
锅里倒少许油,加热后倒入火腿片小火煎香。
倒入淮山片翻炒一分钟。
加入少许盐,加一碗水大火煮至水收干。
装盘即可。
小贴士
1、削淮山皮要戴上手套,不然手会发痒。
2、淮山去皮后要泡在水里,不然很快就会变黄。
3、切片后也要泡在水里,原因如上。
4、最好一顿吃完,不然淮山会变黑。
第一次做关于淮山的菜,还是很好吃的~
用料
淮山 | 1根 |
火腿 | 1块 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
水 | 适量 |
火腿炒淮山的做法
淮山切片,火腿切片。
锅里倒少许油,加热后倒入火腿片小火煎香。
倒入淮山片翻炒一分钟。
加入少许盐,加一碗水大火煮至水收干。
装盘即可。
小贴士
1、削淮山皮要戴上手套,不然手会发痒。
2、淮山去皮后要泡在水里,不然很快就会变黄。
3、切片后也要泡在水里,原因如上。
4、最好一顿吃完,不然淮山会变黑。