菜谱 夏日解暑菜——豌豆凉粉 来源:美味食谱馆 6.88K 用料 豌豆淀粉 小半碗 水 四碗 夏日解暑菜——豌豆凉粉的做法 小半碗豌豆淀粉加入约一碗清水搅拌成淀粉糊。 就是搅拌成这样的淀粉糊 向锅里加入三碗清水,开火煮至水微沸。 将淀粉糊倒入锅里,不断搅拌,防止粘锅。 煮到这样冒大泡就可以了。 提前在盘底刷香油,将煮好的淀粉糊倒在盘子里,晾凉后放入冰箱冷藏。中午放进去,晚餐就可以吃了,今天做了明天吃也是可以的 冷藏好了就是这样的。 切块儿,调制。我放了黄瓜,蒜末,生抽,醋,盐,麻酱,香油,依据喜欢的口味放就可以了。按照这个用量做的凉粉可以调两大盘。 解暑 凉粉 豌豆