美味杏鲍菇(极简版)
来源:美味食谱馆 1.41W
在一次户外烧烤过程中,发现肉感素食美味-杏鲍菇,烧烤后味道很赞!随即爱上!为了可以常吃,自创一道菜,分享之~
用料
杏鲍菇(稍粗壮些) | 3个 |
烧烤酱 | 三茶勺(可根据个人口味或材料多少增减) |
孜然粒 | 少许(若没有可免放) |
美味杏鲍菇(极简版)的做法
杏鲍菇洗净切片(厚度如图)
倒入不粘锅烤干水分,过程中不要盖锅盖(免油免一切)
在锅内烤至杏鲍菇严重收缩且微黄(如果材料较多可分两次操作)
加入烧烤酱,翻炒
起锅前加入少许孜然粒(没有或不喜孜然味者也可不放)👌可以出锅了啦!
小贴士
除了烧烤酱外,可免油免一切的极简菜式😋
如果对色彩有要求的亲们,可以同时炒些绿色柿子椒或红彩椒用于配色(不放不影响口味),达到色香味俱全的效果