简单快手之蒜茄子

弟弟回来了，要吃这个。茄子和香菜都是老爸种的，蒜是婆婆种的，都是有机蔬菜。

用料  

简单快手之蒜茄子的做法  

1. 把茄子蒸熟，因为没化肥，很快就熟了，放凉。蒜，香菜洗净。

2. 香菜切碎，蒜用料理机打碎。

3. 加盐。

4. 拌匀。

5. 茄子从中间破开，铺平。

6. 放上拌好的香菜蒜米碎，铺匀。

7. 再把它合上。

8. 依次做好放容器中冷藏入味。

小贴士

所有材料根据口味调节。