炒鸡简单糖醋排骨
来源：美味食谱馆 2.52W
就是吃不厌
用料
| 排骨 | 一条 |
炒鸡简单糖醋排骨的做法
调糖醋汁：料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，白糖三勺，醋四勺，清水五勺。放置备用
排骨剁小块，洗净
沸水加入生姜两片，倒入剁好的排骨煮5分钟左右 。把焯好的排骨放入冷水中洗净，沥干水分备用
锅中倒入适量的油，将排骨煎至两面金黄。加两三颗大蒜一起煎
倒入糖醋汁。加水至快没过排骨。煮到汁浓稠，即可
小贴士
煮排骨期间要翻动排骨使两面均匀入味
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