炸东西用脆浆
来源:美味食谱馆 2.94W
之前在酒店上班时看到的配方具体操作自己想的没实际操作过
用料
生粉 | 2斤 |
面粉 | 4两 |
天妇罗粉 | 4两 |
泡打粉 | 2两 |
鸡蛋 | 16个 |
辣椒油 | 大概是6瓶100毫升左右的 |
炸东西用脆浆的做法
天妇罗,粉生粉,面粉,泡打粉混合
打上鸡蛋搅匀
再倒入辣椒油搅拌至膨胀
小贴士
貌似就这些步骤
这个是酒店用超大份版的
删减版的就把调料减掉一半或者减少四分之三
觉得这个做法不对可以自行尝试→_→
我只是搬了配方做法只是自己想的没试过