杏酱（无添加健康版）

这段时间超级迷恋熬制各种果酱，啥水果上市做啥果酱。

用料  

杏酱（无添加健康版）的做法  

1. 新鲜黄杏洗干净，晾干。

2. 去核，掰成两瓣，一层杏一层冰糖，重复。放入冰箱腌制一夜。

3. 小火熬煮。

4. 撇去浮沫。

5. 一个柠檬榨汁加入，熬至浓稠。

6. 趁热装瓶，瓶子一定要高温消毒后使用。倒扣晾凉。

小贴士

瓶子一点要高温消毒，装瓶后倒扣主要是排除客气，更易保存。