菜谱 超级简单的虎皮鸡爪爪 来源:美味食谱馆 2.38W 用料 鸡爪 6只 料酒 一勺 蚝油 1勺 老抽 1勺 蒜 1瓣 姜 1片 糖 1克 生抽 1勺 酱油 1勺 盐 0.5克 香叶 1片 超级简单的虎皮鸡爪爪的做法 鸡爪洗净,去掉指甲,汆水煮5分钟,晾干如图 锅里放油烧至7成热,将晾干水份的鸡爪放锅里炸至金黄捞出,放入热水里泡两个小时,我没有放两个小时,可能也就几分钟😀 加酱油,生抽,老抽,蚝油,姜片,蒜片,白糖,香叶一片,八角一颗拌匀放锅里蒸40分钟出锅就可以吃好次的虎皮鸡爪爪咯,我是没有放油了,之前油炸过,不放也可以 鸡爪 虎皮