偷懒菜谱-奶白奶白的鳕鱼豆腐汤
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教你偷懒-如何15分钟内喝上味道浓郁的鱼汤
用料
| 鳕鱼 | 2块(根据喜好) |
| 豆腐 | (根据喜好) |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片切丝 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 生抽 | 忘记了 |
| 料酒 | 忘记了 |
| 白胡椒 | 多撒一些 |
| 牛奶 | 1杯 |
| 黄油 | 3小块 |
偷懒菜谱-奶白奶白的鳕鱼豆腐汤的做法
把鳕鱼解冻并切丁。放在碗里过几遍凉水去腥去白沫。
![偷懒菜谱-奶白奶白的鳕鱼豆腐汤的做法步骤图 第2张]( "偷懒菜谱-奶白奶白的鳕鱼豆腐汤的做法步骤图 第2张")
加入生抽料酒，再倒入白胡椒。用手抓匀
在热油中放入葱姜和几瓣干辣椒和黄油。倒入腌好的鳕鱼炒一炒
把鱼肉连同葱姜蒜和油倒入煮锅中的开水里。再放入一杯牛奶。加入豆腐块继续煲
盛入碗中撒上葱花装饰即可
![偷懒菜谱-奶白奶白的鳕鱼豆腐汤的做法步骤图 第3张]( "偷懒菜谱-奶白奶白的鳕鱼豆腐汤的做法步骤图 第3张")
小贴士
1.白胡椒是菜谱的重中之重。而本菜谱通过牛奶和黄油让鱼汤更奶白香浓。怕鱼腥的同学可能不太适合。但是于我而言，味道还是比较鲜的。
2.由于家里物资不足所以图片略显单调。如果想要好看/好喝，可以加入菌菇/胡萝卜等。
