奶白奶白月子下奶通草鲫鱼豆腐汤
来源:美味食谱馆 1.98W
媳妇月子需要鲫鱼汤,请的阿姨做的太一般。。按邻居小姐姐的指点做的,第一次知道通草🌿,做个通草鲫鱼豆腐汤吧,奶白奶白的
用料
鲫鱼 | 1条 |
豆腐 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 片 |
盐 | 适量克 |
小葱 | 几根根 |
油 | 适量克 |
通草 | 5克 |
奶白奶白月子下奶通草鲫鱼豆腐汤的做法
鲫鱼清理干净,尤其肚子里黑色的膜和血块
稍微抹盐腌制一下,用纸吸干水分
这样就挺干净了
通草5克
鱼下锅煎,两面金黄就可以
砂锅里面放水煮开之后把鱼放进去,一定要确保热水。
大火炖个十分钟,加通草和小葱。
加适量少许盐。
继续小火慢炖两个小时。
这个是成品,只剩锅底了,上了个楼下来媳妇儿都吃了。
成品