手撕麻椒鸡腿肉
来源：美味食谱馆 1.33W
用料
| 鸡边腿或鸡棒腿 | 一只或两只 |
| 大蒜 | 六瓣 |
| 青红椒 | 各一个 |
| 青花椒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 白醋 | 一勺 |
| 白糖 | 少点 |
| 藤椒油 | 一勺 |
| 胡椒粉鸡精 | 适量 |
| 红油 | 一勺 |
手撕麻椒鸡腿肉的做法
鸡肉凉水下锅，水开后撇去浮沫，大火煮十五分钟
![手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮肉的时候准备配料，大蒜切沬，青红椒切碎，所有佐料放碗里，都用图中的勺配
![手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
柠檬半个，切片去籽，留着最后放
![手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用煮鸡肉的汤或者是冷开水，将料头冲开让花椒的麻味多泡出来些
![手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸡肉捞出后放凉水冰一下，凉透了用手撕成块
![手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将柠檬片铺在上面
![手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再倒入料汁，用勺子压一下，让肉能浸到汤汁里
![手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
这个图是我又一次做的，进行了修改，这次没放柠檬，青红椒切的碎一点，感觉更入味。
![手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放冰箱半小时后拿出来吃得时候拌一下，味道不错，要有新鲜的青花椒替代干花椒，那味道超赞！
![手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "手撕麻椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
