不胖的无油雪媚娘

跟着我做~简单~好次

用料  

不胖的无油雪媚娘的做法  

1. 先给容器涂一层油，这样不会粘。
   粉类混合，做两个需要30g糯米粉+5g玉米淀粉。加水，直到变稀，滴落成长条状，而不是水滴状。

2. 开锅后整10-15min，全部凝固，无泛白。
   凉一会，将面铲或其他工具表面粘玉米淀粉，从两边往中间起下面团，注意及时给工具粘粉。

3. 用刚才的工具一切二，将每个团充分粘玉米淀粉，保鲜膜盖好，不然会变硬。

4. 取其中一个，在面板上铺好玉米淀粉，手粘玉米淀粉，以按压的形式压成饼状，边缘薄一点。

5. 放馅，我放的芋泥。

6. 将周围的皮捏到中间，然后整体撒玉米淀粉，充分粘玉米淀粉。

7. 保鲜膜包好，整形。

8. 再做一个奶酪樱桃馅的。

9. 芋泥的冷藏，开吃。

10. 奶酪的冷冻一会，开吃。

小贴士

容器一定要先刷油，在放粉和液体

放到室温之后一定要盖保鲜膜，盖严

用工具将面团起下的时候铲几下就要再加粉，不要节省玉米淀粉
牢记面团表面多撒粉，不会影响最后的口感，包好后，撒好粉保鲜膜包起来。