雪媚娘/雪胖子

原配方来源于微博@大胃爱丽丝
(⑉°з°)-♡
这个博主发的都很好看懂！超简单！

用料  

雪媚娘/雪胖子的做法  

1. 将水磨糯米粉A（100g）与玉米淀粉（30g）与白砂糖A（40g）与全脂牛奶混合均匀。

2. 接着将其过筛两到三遍。

3. 然后将过筛完的浆盖上保鲜膜，用牙签戳一些洞，隔水蒸30分钟左右。

4. 蒸完之后拿出来，趁热放入30g黄油融化，黄油融化之后上手揉，揉完之后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏2个小时以上。

5. 雪媚娘皮在冰箱冰的时候，取糯米粉B（60g）将其炒熟（就是把它炒到没有生的味道），记得开小火。

6. 雪媚娘皮冷藏够时间出来后，将其洒上炒熟的糯米粉，并揉成长条状，然后切成大小均匀的块（这个配方我切了大概八九个，大家可以根据喜欢的大小切），然后将切好的小块压扁，再用擀面杖将皮擀开，擀成圆圆的。
   接着开始准备打发淡奶油（一定要冷藏够时间，打发的关键就是温度），把淡奶油从冰箱拿出来后马上倒250毫升到盆中，先用电动打蛋器打一会，然后加入20g的白砂糖B，继续打，打到奶油不易流动。

7. 然后准备要包的馅料，我准备了奥利奥和芒果，大家可根据自己喜好。

8. 然后包到擀好的饼皮里面就好啦！（第一次包形状有点丑！还有因为我是直接放在手里包的，所以想要好看一点可以用那种小小小小的碗或者买那种包雪媚娘用的小模具！）

9. 可可爱爱雪胖子

小贴士

做完之后不要马上吃！我觉得冰一冰真的更好吃噢！！而且比较不会腻！！
ps.我用的奶油是安佳的～黄油是总统的～水磨糯米粉是三象的～