红菇炖汤排骨汤

用料  

红菇炖汤排骨汤的做法  

1. 把头部脏的剪掉，用冷水快速的清洗干净，村民采回来晒干前都会用布清理一下，所以不会很脏，洗好后端小盆水浸泡30分钟，喜欢小的剪小点，然后肉类捞下炒后加水时候一起导入，泡的水不要丢掉，放的少的话煮好会是褐色的，我今天放很多，汤比较红，我是这样煮的，喜欢清甜一点的，就起锅前20分钟导入，调料就加盐和鸡粉，还有福建老家的红酒，没有的话用料酒替代

2. 快速洗好去头泡水，水不要丢

3. 锅热放油排骨煎金黄，放入料酒炒香，放入水

4. 加入泡好30分钟的红菇和水

5. 大火烧开

6. 水开小火炖40分钟

7. 放入盐巴鸡粉

8. 就可以起锅

9. 开吃

10. 孩子很喜欢

11. 喝了一大碗

12. 睡前再吃一次，说很好喝，就是红菇放的多些，奢侈一把

13. 汤都喝了