藕炖排骨汤
来源：美味食谱馆 9.29K
好想喝汤吃肉，就炖了藕和排骨，香啊～
用料
| 藕 | 4节 |
| 排骨 | 800克 |
| 姜 | 5-6片 |
| 盐 | 酌情 |
藕炖排骨汤的做法
排骨加冷水（冷水多少根据你想要多少汤来加），大火烧开。水开的时候把浮沫全部捞出来，越干净汤越好喝。
![藕炖排骨汤的做法步骤图，藕炖排骨汤怎么做好吃 第2张]( "藕炖排骨汤的做法步骤图，藕炖排骨汤怎么做好吃 第2张")
大火烧滚了水，捞干净浮沫之后，加入五六片姜。现在将藕去皮，切块，洗净，放入锅内。大火再次把水烧开之后换成小火。小火炖上至少一个小时，酌情放入盐巴即可出锅。如果想要藕的口感软糯一些，可以多煮一会。
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出锅啦！好喝！香！
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小贴士
第一道冷水烧滚的时候一定要守在锅边方便撇干净浮沫！
