家常捞面
来源:美味食谱馆 9.39K
用料
面条 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
长豆角 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
葱姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
红烧酱油 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 可有可无 |
家常捞面的做法
先把五花肉剁碎(也可以直接用肉末,但是我自己喜欢自己剁的)
长豆角洗净切丁
西红柿切小块(不喜欢吃皮的可以先用热水把西红柿烫一下去皮)
葱切碎,姜切末(姜没有拍上)
油温不是太热的时候放五花肉,炒至变色发白,然后依次放葱,姜,一点点料酒
放豆角,西红柿炒一下,依次放盐,十三香,红烧酱油,蚝油
炒至所有食材断生加适量的热水,煮到熟,最后可以少放一点鸡精,(孩子在家我没有放鸡精)煮菜的时候可以用另一个锅煮面条
面条煮熟,菜根据个人口味放进去拌一下就可以吃了
小贴士
面条是什么面条都可以,由于中午孩子在家我没有放鸡精