白蘿蔔絲炒肉絲

用料  

白蘿蔔絲炒肉絲的做法  

1. 豬肉切絲，用鹽，糖，胡椒粉，酒，生抽，生粉，油醃製一會。

2. 蘿蔔去皮切絲。

3. 油熱下肉絲煸炒到變色後放入蒜末爆香，倒蘿蔔絲翻炒到稍微出水的時候下鹽，糖調味，待蘿蔔軟身的時候再下點胡椒粉和雞粉翻炒均勻即可。