家常玉子

既方便又美味的小甜点，口感软软，嫩嫩，如童年般的感觉，好喜欢！

用料  

家常玉子的做法  

1. 奶粉需要加的量依照个人口味，本人喜欢奶粉浓一些的，所以加了一整袋25g。

2. 将鸡蛋打入盘中，倒入奶粉、白糖，进行搅拌，一定要搅拌均匀。

3. 锅中加入少许的食用油，并将油晕开，不等油完全热，将鸡蛋液倒入锅中，倒入一半蛋液即可，待蛋液要完全凝固时，将蛋饼卷成三折，再煎一会儿，即可出锅。

4. 出锅后可以用刀将其切成段，装盘。

小贴士

1.在搅拌蛋液时，可以加些食用盐，调味。
2.在煎第二个时，当第二个蛋液要完全凝固时，可以把第一个煎好的放在第二个上面，然后卷起来，这样玉子看起来显得厚实，好看些。