菜谱 培根虾球 来源:美味食谱馆 1.24W (1)偶的新菜品:培根虾球(偷艺)_yifanqqyu_新浪博客 _ 用料 大虾仁 12个(一定要比培根宽) 荷尔美培根 6-12片(可根据长短裁开) 青菜少许 培根虾球的做法 先将虾仁去除虾线,加少许盐及胡椒粉先腌制一下; 少许鸡蛋清、面粉、淀粉调糊(不须很多,只需要沾培根的边); 调味汁:黑胡椒碎少许、海鲜酱或蚝油两汤匙、盐及糖各少许(根据自家的口味调整咸淡)、料酒两汤匙(将汁调好备用); 将青菜入沸水焯一下摆盘,可根据自己喜好; 将培根卷上虾仁沾糊炸制成型摆盘备用; 炒锅留少许油,烧热倒入调味汁熬制后浇至排好盘的虾球上即可。 培根 好吃 培根虾球 虾球