虾滑酿蘑菇
来源:美味食谱馆 3.28W
香嫩爆汁,零失败
用料
口蘑 | |
虾滑 | |
黑胡椒 | |
玉米淀粉 | |
蚝油 | |
盐 | |
糖 | |
生抽 | |
芝麻油 | |
玉米油 |
虾滑酿蘑菇的做法
将蘑菇去根洗干净,把虾滑泥塞入压平,放在旁边备用
将碗中放入适量的糖、盐、蚝油、玉米淀粉、生抽、芝麻油,倒入热水搅拌均匀备用
在平底锅中倒入适量的玉米油,先用小火煎有虾滑泥的那一面,煎至金黄,再翻面继续煎,这时候可以盖上锅盖焖一会,蘑菇大量出水的时候就好了,再翻面撒入一些黑胡椒装盘备用
锅不用洗,倒入之前调好的酱汁,搅几下烧开,最后淋在蘑菇上