半小时蒜泥白肉
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半小时也可以吃的很嗨啊
用料
五花肉 | 1000-1500克 |
蒜 | 1头 |
姜 | 10片 |
茴香桂皮八角 | 少量 |
白酒 | 5勺 |
生抽 | 10大勺 |
醋 | 5勺 |
糖 | 少许 |
红米辣椒 | 10个 |
半小时蒜泥白肉的做法
放一锅水煮肉(30分钟就好)
煮的时候将葱姜茴香桂皮八角等香料还有酒都放进去
肉用筷子一扎就透,肉就好了
肉要等凉一点,皮紧了再切
姜末
小米椒末
蒜末
放生抽盐花椒油醋和烧热油泼一下
沾水要放10分钟然后浇在肉肉上