菜谱 暖胃大骨汤 来源:美味食谱馆 1.25W 用料 猪大骨棒 一到两根 葱姜 适量 盐 适量 香菜 1根 暖胃大骨汤的做法 骨棒凉水浸泡,多换两次水,把血水换出去。冷水下锅,少放点料酒再焯水一下。很多人冷水浸泡后就不焯水了,看自己意愿。 焯水后洗净,重新换水下锅,加葱段,姜片。我加了点花椒八角。看个人喜好。 功夫来啦!大火开后十分钟转中小火,一直熬熬熬熬熬。熬到汤白肉软烂。 看个人喜好,加入盐,胡椒粉,葱花,香菜。爱什么味道加什么。享受吧! 好吃 暖胃大骨汤 胃大骨