香煎白菜头
来源：美味食谱馆 2.9W
小时候很爱吃的姥姥的味道，不同的是姥姥用的是大锅，大颗的白菜
用料
| 白菜 | 1颗 |
| 猪肉 | 200克 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 两片片 |
香煎白菜头的做法
白菜焯水变软，不要太烂
![香煎白菜头的做法步骤图，香煎白菜头怎么做好吃 第2张]( "香煎白菜头的做法步骤图，香煎白菜头怎么做好吃 第2张")
调肉馅儿，按照饺子馅儿来就可以了。猪肉糜放姜末，大葱碎，十三香，酱油，看自己口味了。
![香煎白菜头的做法步骤图，香煎白菜头怎么做好吃 第3张]( "香煎白菜头的做法步骤图，香煎白菜头怎么做好吃 第3张")
肉馅儿包进去，裹上面糊糊，小火慢慢煎到两面定型，略带金黄，加半碗水咕嘟咕嘟。差不多了就大火收汁。
![香煎白菜头的做法步骤图，香煎白菜头怎么做好吃 第4张]( "香煎白菜头的做法步骤图，香煎白菜头怎么做好吃 第4张")
小贴士
面糊糊里面也许可以加鸡蛋，肉馅儿里可以放韭菜什么的
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