香煎馒头丁
来源：美味食谱馆 2.37W
紧张匆忙的早上，来一份既简单又营养的香煎馒头，搭配一碗米粥或豆浆，美好的一天开始喽！
用料
| 馒头 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 孜然粉 | 适量 |
香煎馒头丁的做法
先将馒头切成小丁备用，馒头最好撕去外皮，有利于蛋液的吸收。
![香煎馒头丁的做法步骤图，香煎馒头丁怎么做好吃 第2张]( "香煎馒头丁的做法步骤图，香煎馒头丁怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打均匀，放少许盐备用
![香煎馒头丁的做法步骤图，香煎馒头丁怎么做好吃 第3张]( "香煎馒头丁的做法步骤图，香煎馒头丁怎么做好吃 第3张")
黄瓜切丁、火腿切片备用。火腿可以调换各种口味搭配
![香煎馒头丁的做法步骤图，香煎馒头丁怎么做好吃 第4张]( "香煎馒头丁的做法步骤图，香煎馒头丁怎么做好吃 第4张")
平底锅倒入少许油，把馒头丁蘸好蛋液一个个放进锅里，火候要调小，这样煎的馒头丁才会外脆里软。
![香煎馒头丁的做法步骤图，香煎馒头丁怎么做好吃 第5张]( "香煎馒头丁的做法步骤图，香煎馒头丁怎么做好吃 第5张")
煎好的馒头丁盛在盘子备用，用剩余的油翻炒火腿和黄瓜。
![香煎馒头丁的做法步骤图，香煎馒头丁怎么做好吃 第6张]( "香煎馒头丁的做法步骤图，香煎馒头丁怎么做好吃 第6张")
最后把馒头丁再次倒入锅中和火腿黄瓜一起翻炒均匀，出锅前撒上少许孜然粉就可以了。
![香煎馒头丁的做法步骤图，香煎馒头丁怎么做好吃 第7张]( "香煎馒头丁的做法步骤图，香煎馒头丁怎么做好吃 第7张")
小贴士
