超下饭的-酱汁杏鲍菇
来源：美味食谱馆 2.95W
用料
| 生抽 | 2勺 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1/3勺 |
| 蚝油 | 1/2勺 |
超下饭的-酱汁杏鲍菇的做法
两个杏鲍菇切片，一面改花刀。
腌制料汁：（大概比例）两勺生抽 半勺老抽 半勺耗油 1/3勺白砂糖。把切好的杏鲍菇放入料汁腌制15分钟，一定要让每片杏鲍菇都蘸到料汁。
不粘锅加入少量油，中小火煎腌好的杏鲍菇，待杏鲍菇煎出水分后，加剩余的料汁，大火收汁。
另一个锅，水烧开，加适量盐，放入西蓝花，水开后捞出🥦过凉水。
如图摆盘，杏鲍菇上撒些熟芝麻香葱点缀即可。
小贴士
西蓝花焯完过凉水可保持色泽鲜艳
料汁可根据自家生抽老抽的咸度稍作调整
