酸辣黑木耳

用料  

酸辣黑木耳的做法  

1. 将黑木耳泡发好后去蒂洗净备用;

2. 将青辣椒、红辣椒洗净切小段备用;

3. 将生姜洗净切丝备用

4. 将酱油、陈醋、白糖、盐分别取适量放入碗中，搅拌均匀备用;

5. 锅中加入适量清水，用大火煮开后放入黑木耳焯烫后捞出控水备用

6. 锅中加油烧热后，放入姜丝、辣椒段翻炒至出香后，加入黑木耳翻炒均匀后加入调好的料汁炒熟即可。