黑木耳炖鸡
来源:美味食谱馆 2.33W
用料
鸡 | 1只 |
木耳 | 1把 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
八角 | 3个 |
生抽 | 3勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
干辣椒 | 1个 |
花椒 | 十几粒 |
黑木耳炖鸡的做法
木耳提前用温水泡发,泡发后洗净去根备用
鸡剁块洗净焯水再洗净后,热锅加油加生姜八角来辣椒花椒炒香后,加黄豆酱生抽炒香加鸡加料酒翻炒均匀,加开水没过食材,大火烧开
改小火炖1小时,加盐加木耳
再炖20分钟左右
炖至汤浓木耳入味出锅
用料
鸡 | 1只 |
木耳 | 1把 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
八角 | 3个 |
生抽 | 3勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
干辣椒 | 1个 |
花椒 | 十几粒 |
黑木耳炖鸡的做法
木耳提前用温水泡发,泡发后洗净去根备用
鸡剁块洗净焯水再洗净后,热锅加油加生姜八角来辣椒花椒炒香后,加黄豆酱生抽炒香加鸡加料酒翻炒均匀,加开水没过食材,大火烧开
改小火炖1小时,加盐加木耳
再炖20分钟左右
炖至汤浓木耳入味出锅