小河虾炒鸡蛋
来源:美味食谱馆 2.02W
从老家带回来的小河虾,我最喜欢炒鸡蛋吃,鲜美又下饭,真的很好吃呢
用料
小河虾 | 两把 |
青椒 | 2-3个 |
蒜末姜片 | 适量 |
鸡蛋 | 4个 |
小河虾炒鸡蛋的做法
小河虾淘洗干净,沥水
放入碗里,打入鸡蛋,搅拌均匀青椒切丝备用
锅里放油放入拌好的鸡蛋河虾翻炒,不要炒散了哦,最好是一团一团的
锅里放油烧热后加入蒜末姜片炒香后加入青椒翻炒,放入盐和鸡精煸炒至变软后加入事先炒好的鸡蛋,翻拌均匀即可出锅装盘了
非常的鲜美下饭,而且还补钙哦
小贴士
也可以先炒青椒然后把蛋液浇在上面
喜欢的话也可以放点洋葱丝一起炒
喜欢辣可以放点干辣椒一起炒