一囗酥
来源:美味食谱馆 2.77W
一口酥,下午茶,喜欢吃甜品又怕吃胖,一口酥正正好
用料
低筋面粉 | 200克 |
糖粉 | 40克 |
盐 | 1克 |
蛋液 | 50克 |
猪油 | 80克 |
泡打粉 | 2克 |
白芝麻 | 适量装饰用 |
蛋黄 | 适量表面装饰 |
内馅食材 | |
莲蓉馅,豆沙馅都可以 | 240克 |
一囗酥的做法
将所有酥皮材料放入主锅30秒速度3---6混合好,取出包上保鲜膜醒发
酥皮醒发时,称出内馅莲蓉8克一个
内馅完成后,称出酥皮12--13克左右一个
酥皮包住内馅
包住滚圆
包好放入烤盘,刷上蛋黄,撒上白芝麻装饰
预热烤箱170度上下管完成后,烤22分钟,根据自己家烤箱脾气调整温度和时间
香′
出锅满屋子飘香