囗味毛豆♬

色香味俱全，夏天餐桌上的开味菜👏👏👏

用料  

囗味毛豆♬的做法  

1. 主要食材如图，详细见用料表。

2. 毛豆洗净，去头尾。

3. 水开后，放少量油（能让毛豆保持鲜绿本色），盐 (比正常炒菜多2倍) 放入毛豆，八角，中火煮10分钟。

4. 毛豆已熟，沥干水。

5. 将指天椒，蒜，紫苏切细。

6. 将配料蒜，辣椒，紫苏放入碗肉，加生抽，香油，花生油，糖，糊椒粉。放入微波炉转一分半钟。

7. 最后待酱料凉后，加入香菜，沥干的毛豆一起搅拌，多翻动至毛豆入味。