酸辣魔芋粉（减脂版）
来源：美味食谱馆 2.58W
用料
| 魔芋 | 100克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小米辣 | 2颗 |
| 花椒 | 30粒 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 乌江窄菜 | 20克 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
酸辣魔芋粉（减脂版）的做法
蒜 小米辣切碎，加上白芝麻放碗里备用，榨菜也改刀切成小段，最后加入。
热锅凉油把小火爆香花椒，花椒捞出，热油泼在步骤一的料碗里，激发香味
起锅烧水，水开放魔芋丝煮软，捞出放入碗里，煮魔芋丝的水也加入适量加入碗里作为汤汁，放入榨菜丝。加入2勺醋，2勺生抽调味。
小贴士
酸辣开胃，100克魔芋丝指的是干魔芋丝。如果用即食的湿魔芋丝，需要200-300克。一份下来算上调料总计290卡。
