莲藕排骨汤￨美味又健康
来源：美味食谱馆 1.69W
今天气温飙升，一下子感觉进入三伏天
虽然现在还没有到盛夏的程度
但是在今年突热的这一天，我还是要喝汤
祛暑又开胃莲藕排骨汤，做法简单又好喝
清热凉血还能提高身体的免疫力
反正就是很补的哦，小朋友们一定要试试
今天就来教大家做好喝又健康的莲藕排骨汤
用料
| 排骨 | 500g |
| 莲藕 | 350g |
| 盐 | 5g（1小勺） |
| 白胡椒粉 | 5g（一小勺） |
| 白酒 | 15ml（一大勺） |
| 姜 | 20g |
| 葱 | 10g |
莲藕排骨汤￨美味又健康的做法
骨剁成小块，放入碗中，加1小勺盐，1小勺胡椒粉，抓匀腌制15分钟️
![莲藕排骨汤￨美味又健康的做法步骤图 第2张]( "莲藕排骨汤￨美味又健康的做法步骤图 第2张")
莲藕去皮洗净，切滚刀大块备用，准备一壶开水备用
![莲藕排骨汤￨美味又健康的做法步骤图 第3张]( "莲藕排骨汤￨美味又健康的做法步骤图 第3张")
砂锅里放油烧热，倒入腌制好的排骨，煎至表皮微微发干，煎的过程中加一勺白酒️
![莲藕排骨汤￨美味又健康的做法步骤图 第4张]( "莲藕排骨汤￨美味又健康的做法步骤图 第4张")
把开水加入砂锅中（多加一些），放入姜片，撇去浮沫，然后放入莲藕块️
![莲藕排骨汤￨美味又健康的做法步骤图 第5张]( "莲藕排骨汤￨美味又健康的做法步骤图 第5张")
水煮沸之后转小火，炖1小时，要煮到莲藕发粉，咬的时候拉丝的状态️
![莲藕排骨汤￨美味又健康的做法步骤图 第6张]( "莲藕排骨汤￨美味又健康的做法步骤图 第6张")
尝一下味道，看是否需要加盐，然后加入葱花️
![莲藕排骨汤￨美味又健康的做法步骤图 第7张]( "莲藕排骨汤￨美味又健康的做法步骤图 第7张")
尝一下味道，看是否需要加盐，然后加入葱花️
![莲藕排骨汤￨美味又健康的做法步骤图 第8张]( "莲藕排骨汤￨美味又健康的做法步骤图 第8张")
