鲜虾龙利鱼炒意面
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今天小宝说想吃长条的意大利面,于是翻翻冰箱,做了这个快手午餐。我自己吃的酸汤龙利鱼,正好就切了几块给小宝炒面。
用料
龙利鱼 | 50克 |
鲜虾 | 6只 |
青笋 | 一小节 |
杏鲍菇 | 一小节 |
鲜虾龙利鱼炒意面的做法
长条意面,一分为二掰断,锅中开水煮面,放一点油和盐,煮15分钟左右,尝一下,你自己觉得合适就好,不宜太软。煮好过凉开水备用。
煮面的时候准备:大虾6只,剥皮洗净。龙利鱼6块,没有可以不放。火腿丁什么也可以放,随意就好。
蔬菜随意搭配,不是叶子菜就好,我切了一小节青笋和杏鲍菇,切丝。西芹也是我喜欢用的。
取平底锅放一小块黄油,煎虾和龙利鱼,撒一点盐和黑胡椒调味,倒入蔬菜一起煎一下。倒入面条翻炒,加一点番茄酱,我正好有披萨酱,就加了一包,翻炒拌匀无水分即可。
摆盘,有条件可以撒一点卡夫芝士粉。
给小朋友的吹饭神器,哈哈
小贴士
很随意的一道快手午餐,小朋友也喜欢。虾也可以换成牛排粒,菜不要水分大的,我也喜欢用秋葵,摆盘好看,嘻嘻!