Q弹好吃的😋红糖钵仔糕

👦宝宝很爱吃的😋Q弹的红糖钵仔糕

用料  

Q弹好吃的😋红糖钵仔糕的做法  

1. 1、用部分温水和红糖溶解成红糖水，冷却备用；2、钵子糕粉、红糖水、清水充分搅拌均匀成粉浆（可以用过滤筛过滤两遍）；

2. 3、蒸锅上摆好钵仔碗模具，再将玉米粒放入碗里；

3. 4、将粉浆倒入钵仔碗，大概八成（注意不要倒太满，以免蒸时溢出）；

4. 5、开大火蒸，大概8分钟好；

5. 同样做法，可以放蜜红豆、蜜绿豆。

6. 倒入粉浆

7. 大火蒸

8. 6、冷却成型就可以开吃了。

9. 牙签或竹签挑起来，晶莹剔透

10. Q弹好吃不粘牙

11. 小孩老人都爱吃

小贴士

1、个人觉得红糖味道很好，也可以换成白糖，还可以用椰子汁；
2、喜欢Q弹点的话，粉浆的水可以少点，喜欢嫩的话就加多点水，适当把握吧；
3、口味：玉米粒是事先蒸熟的，蜜红豆和蜜绿豆也是自己事先做好的，可以根据自己的口味做不同的，如水果（芒果、红心火龙果）、红枣的。