山药干
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1.山药具有补脾养胃、助消化，增强抵抗力的功效，新鲜的山药和干山药营养是一样的，只是新鲜的山药有收涩的作用，体内燥热，大便干结就不适合吃新鲜的山药，故而做成山药干。
2.山药首选河南焦作的垆土怀山药。
用料
| 山药 | 根 |
山药干的做法
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