菜谱

自制疙瘩汤

来源：美味食谱馆 2.5W
自制疙瘩汤的做法步骤图，自制疙瘩汤怎么做好吃

每天给味蕾不一样的新鲜感

用料  

面粉 2小杯
鸡蛋 2个（只用蛋清）
西红柿 1个
青菜 少许

自制疙瘩汤的做法  

  1. 面粉分次加入少许水搅拌成面团，再醒30分钟

    自制疙瘩汤的做法步骤图，自制疙瘩汤怎么做好吃 第2张

  2. 直接用手揪出疙瘩，放蛋清里沾一下再下锅烧开

    自制疙瘩汤的做法步骤图，自制疙瘩汤怎么做好吃 第3张

  3. 加入喜欢的蔬菜，爽滑Q弹的疙瘩汤出锅啦

    自制疙瘩汤的做法步骤图，自制疙瘩汤怎么做好吃 第4张

小贴士

揪出疙瘩放蛋清里沾一下非常关键，这样煮出来的疙瘩滑溜Q弹口感非常好，这也是请教酒店大厨的秘方，哈哈。

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