修正主义🥔炖🐂
来源：美味食谱馆 2.56W
抽象菜谱，纯个人笔记
用料
| 土豆 | ？个 |
| 糖 | ？克 |
| 盐 | ？克 |
| 姜 | ？片 |
| 牛腩 | ？克 |
| 料酒 | ？勺 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 1个 |
| 老抽 | ？勺 |
| 香菜 | ？根 |
| 生抽 | ？勺 |
| 辣椒 | ？个 |
| 一氧化二氢 | 适量 |
修正主义🥔炖🐂的做法
土豆切块再次清洗，牛肉切块焯水
全部放入食材，盐/糖/生抽/老抽/八角/香叶/姜/（辣椒）。搅拌均匀
生抽:老抽=2:1加入一氧化二氢到食材高度的一半，或略多，但不能没过。
大火煮开盖上锅盖，上气后5分钟左右（按喜好调节），结束后等气自然漏掉同时也是多闷一下。开盖后加（香菜）
小贴士
注意水别烧干了
