嘎蹦脆的牛肉锅贴

来源:美味食谱馆 1.41W
嘎蹦脆的牛肉锅贴的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛肉 250克
洋葱 半个
花椒 2g
大葱 半根
5片
鸡蛋 1个
味极鲜 1勺
蚝油 1勺
2勺
适量
少许
鸡精 适量
麻油 少许
食用油 少许
饺子皮
芝麻
小葱

嘎蹦脆的牛肉锅贴的做法  

  1. 食材洗净沥干,洋葱用绞肉机绞成碎粒(免去辣眼睛),待用。

    嘎蹦脆的牛肉锅贴的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 花椒,大葱,生姜用温水浸泡十分钟用手抓一抓。

    嘎蹦脆的牛肉锅贴的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 牛肉切末加入所有调料顺一个方向搅打上劲,花椒葱姜水分三次加入,见吸收再加下一次。

    嘎蹦脆的牛肉锅贴的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 包好,用平底锅加少许食用油小火慢煎,煎至底部起硬壳后加小半碗冷水,开大火收干,再中小火转锅烘二分钟。撒入芝麻和小葱碎即可起锅

    嘎蹦脆的牛肉锅贴的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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