心形黄鱼排
来源:美味食谱馆 3.06W
用料
黄鱼数条 | 鸡蛋一个 面包糠 姜 盐 胡椒粉 |
心形黄鱼排的做法
黄鱼用刀把脊骨割开。用剪刀修剪掉脊骨。
把鱼最大限度的修剪出心形弧度。修好后洗净。边角碎料也不要扔,也可以炸了吃掉。
全部处理好的鱼用盐,胡椒粉,姜泥腌渍十分钟。面包糠,干淀粉放在干净的盘中,鸡蛋打散。
鱼依次过干淀粉,蛋液,面包糠,做成生坯。
入油锅炸金黄,捞出复炸一次吐油即可。
吃的时候配番茄酱即可。
用料
黄鱼数条 | 鸡蛋一个 面包糠 姜 盐 胡椒粉 |
心形黄鱼排的做法
黄鱼用刀把脊骨割开。用剪刀修剪掉脊骨。
把鱼最大限度的修剪出心形弧度。修好后洗净。边角碎料也不要扔,也可以炸了吃掉。
全部处理好的鱼用盐,胡椒粉,姜泥腌渍十分钟。面包糠,干淀粉放在干净的盘中,鸡蛋打散。
鱼依次过干淀粉,蛋液,面包糠,做成生坯。
入油锅炸金黄,捞出复炸一次吐油即可。
吃的时候配番茄酱即可。